Our menu is not arranged by course. It is arranged by the hour. Follow the golden thread down the night: break your fast, gather at the table, return after Taraweeh for sweets, stay for tea and stories, and come back before dawn for Suhoor.قائمتنا لا تُرتَّب بحسب الأصناف بل بحسب الساعة. اتبع الخيط الذهبي عبر الليل: فُكّ ريقك، ثم اجتمع حول المائدة، وعُد بعد التراويح للحلوى، واسهر مع الشاي والحكايات، ثم ارجع قبيل الفجر للسحور.
6:14PMم
Break the fastفَكّ الريق
Begin gently, the way it has always been done: something sweet, something warm.ابدأ بهدوء كما جرت العادة: شيء حلو وشيء دافئ.
Shorbat Adasشوربة العدسLantern’s pickاختيار الفانوس
24 AEDد.إRed lentil soup with cumin, a squeeze of lemon and crisp pitaحساء العدس الأحمر بالكمون مع عصرة ليمون وخبز محمّص
Hariraالحريرة
28 AEDد.إMoroccan tomato soup with lamb, chickpeas, celery and corianderحساء مغربي بالطماطم ولحم الضأن والحمّص والكرفس والكزبرة
Cheese Sambousekسمبوسك بالجبن
26 AEDد.إFour crisp pastries of akkawi cheese, nigella and mintأربع فطائر مقرمشة بجبن العكاوي وحبّة البركة والنعناع
Lamb Sambousekسمبوسك باللحم
29 AEDد.إSpiced minced lamb with pine nuts and pomegranate molassesلحم ضأن مفروم متبّل مع الصنوبر ودبس الرمان
Fattoushفتّوش
27 AEDد.إPurslane, radish, tomato and sumac under shards of fried breadبقلة وفجل وطماطم وسمّاق تحت رقائق الخبز المقلي
Three Ajwa dates, cold laban and water are waiting on every table, with our compliments.ثلاث تمرات عجوة ولبن بارد وماء بانتظارك على كل طاولة، ضيافةً منّا.
6:45PMم
The Iftar tableمائدة الإفطار
Platters to pass from hand to hand. Everything here is meant to be shared.أطباق تنتقل من يد إلى يد؛ فكل ما هنا صُنع ليُتقاسَم.
Lamb Ouziأوزي اللحمLantern’s pickاختيار الفانوس
96 AEDد.إSlow-roasted lamb shoulder on spiced rice with almonds and raisinsكتف ضأن مشوي على مهل فوق أرز مبهّر باللوز والزبيب
Chicken Freekehفريكة بالدجاج
68 AEDد.إSmoked green wheat, roast chicken, toasted pine nuts, yoghurtقمح أخضر مدخَّن مع دجاج مشوي وصنوبر محمّص ولبن
Mashawi Platterطبق المشاوي
105 AEDد.إKofta, shish taouk and lamb cubes over charcoal, with garlic toumكفتة وشيش طاووق وأوصال ضأن على الفحم مع الثومية
Samak Harraسمك حرّة
84 AEDد.إBaked sea bream in tahini, chilli, coriander and walnutsسمك دنيس مخبوز بالطحينة والفلفل الحار والكزبرة والجوز
Molokhiaملوخية
58 AEDد.إJute-leaf stew with garlic and coriander, vermicelli rice on the sideملوخية بتقلية الثوم والكزبرة، ومعها أرز بالشعيرية
9:30PMم
Something sweetشيء من الحلو
The lanterns are lit, the syrup is warm, and the kunafa comes off the fire in rounds.أُضيئت الفوانيس وسخن القطر، والكنافة تنزل عن النار صينيةً بعد صينية.
Kunafa Nabulsiyehكنافة نابلسيةLantern’s pickاختيار الفانوس
34 AEDد.إStretchy white cheese under crisp golden pastry, orange-blossom syrupجبن أبيض مطّاط تحت عجينة ذهبية مقرمشة وقطر بماء الزهر
Qatayef Asafiriقطايف عصافيري
30 AEDد.إLittle folded pancakes filled with ashta cream and pistachioفطائر صغيرة مطويّة محشوّة بالقشطة ومرشوشة بالفستق
Luqaimatلقيمات
26 AEDد.إHot saffron dumplings drenched in date syrup and sesameلقيمات ساخنة بالزعفران مغمورة بدبس التمر والسمسم
Umm Aliأم علي
32 AEDد.إBaked pastry pudding with milk, coconut, raisins and nutsحلوى مخبوزة من رقائق العجين بالحليب وجوز الهند والزبيب والمكسرات
11:00PMم
Sips & storiesرشفات وحكايات
Backgammon boards come out, the oud player starts, and the glasses never stay empty.تُفرَش طاولات الزهر ويبدأ عازف العود، ولا تبقى الكؤوس فارغة.
Qamar al-Dinقمر الدين
18 AEDد.إThick apricot nectar, chilled, with a drop of rose waterشراب المشمش الكثيف، بارداً مع قطرة ماء ورد
Jallabجلّاب
20 AEDد.إDate and grape molasses over crushed ice with pine nuts and raisinsدبس التمر والعنب فوق ثلج مجروش مع الصنوبر والزبيب
Tamr Hindiتمر هندي
18 AEDد.إSweet-sour tamarind, poured from a height the old wayتمر هندي حلو حامض يُصَبّ من علٍ على الطريقة القديمة
Karkadehكركديه
16 AEDد.إRuby hibiscus infusion, served iced or hotمنقوع الكركديه الياقوتي، مثلّجاً أو ساخناً
Karak Chaiشاي كرك
14 AEDد.إStrong tea simmered with cardamom, saffron and evaporated milkشاي قوي يُغلى مع الهيل والزعفران والحليب المبخّر
2:30AMص
Suhoorالسحور
Slow, sustaining food to carry you through tomorrow’s fast.طعام مُشبع على مهل، يعينك على صيام الغد.
Foul Medamesفول مدمّسLantern’s pickاختيار الفانوس
28 AEDد.إFava beans stewed overnight, with cumin, lemon and olive oilفول مطهوّ طوال الليل بالكمون والليمون وزيت الزيتون
Shakshukaشكشوكة
34 AEDد.إEggs poached in spiced tomato and peppers, straight from the panبيض مطهوّ في صلصة الطماطم والفلفل المتبّلة، من المقلاة مباشرة
Labneh & Za’atar Manakishمناقيش باللبنة والزعتر
26 AEDد.إStone-baked flatbread with wild thyme, labneh, cucumber and mintخبز من فرن الحجر بالزعتر البرّي واللبنة والخيار والنعناع
Halloumi & Eggsحلّوم وبيض
38 AEDد.إGrilled halloumi, fried eggs, olives, tomato and warm breadحلّوم مشوي وبيض مقلي وزيتون وطماطم وخبز ساخن
Dates & Yoghurt Bowlوعاء التمر واللبن
24 AEDد.إThick yoghurt, chopped Medjool, honey, walnuts and oatsلبن كثيف مع تمر مجدول مقطّع وعسل وجوز وشوفان