The Shallowsالمياه الضحلة
Small craft only. Wade in before the main passage.للقوارب الصغيرة فقط. خوضوا فيها قبل العبور الكبير.
Crisp whitebaitسمك البَلَم المقرمش
A paper cone of tiny fried fish, lemon mayonnaise, sea salt.قرطاس من السمك الصغير المقلي مع مايونيز الليمون وملح البحر.
£750Cullen skinkحساء الحدّوق المدخّن
Smoked haddock, potato and leek chowder with buttered brown bread.حساء كريمي من الحدّوق المدخّن والبطاطا والكرّاث مع خبز أسمر بالزبدة.
Skipper's pickاختيار الربّان£850Salt & pepper squidحبّار بالملح والفلفل
Tender rings in a peppery crust, charred lime, garlic dip.حلقات طرية بقشرة مفلفلة، مع ليمون أخضر مشوي وغموس الثوم.
£950Prawn cocktailكوكتيل الروبيان
Cold-water prawns, Marie Rose sauce, little gem, a dusting of paprika.روبيان المياه الباردة مع صلصة ماري روز وخسّ صغير ورشّة بابريكا.
£9Smoked mackerel pâtéباتيه الإسقمري المدخّن
Whipped with horseradish and lemon, pickled cucumber, hot toast.مخفوق مع الفجل الحارّ والليمون، ومعه خيار مخلّل وخبز محمّص ساخن.
£8
The Deepالأعماق
The main passage. Every fish comes with hand-cut chips, tartare sauce and a wedge of lemon.العبور الرئيسي. تُقدَّم كل سمكة مع بطاطا مقطّعة باليد وصلصة التارتار وشريحة ليمون.
Line-caught codسمك القدّ بالصنّارة
Thick white flakes under a shattering golden batter. The reason we opened.رقائق بيضاء سميكة تحت عجينة ذهبية تتكسّر عند أول قضمة. من أجله فتحنا المحلّ.
Skipper's pickاختيار الربّان£1550Haddockسمك الحدّوق
Sweeter and finer than cod; the northern favourite, skin left on.أحلى وأنعم من القدّ؛ المفضّل عند أهل الشمال، ويُقلى بجلده.
£15Plaice on the boneسمك موسى بعظمه
A whole flatfish in a lighter batter, delicate and buttery.سمكة مفلطحة كاملة بعجينة أخفّ، رقيقة الطعم وزبدية القوام.
£1450Today's landingصيد اليوم
Whatever the dayboats brought in: hake, pollock or gurnard. Ask at the hatch.ما عادت به قوارب النهار: نازلّي أو بولوك أو سمك الغرنار. اسألوا عند النافذة.
Changes with the tideيتغيّر مع المدّ£16Wholetail scampiسكامبي بذيول كاملة
Breaded langoustine tails, a dozen or so, with extra tartare.ذيول جراد البحر الصغير بالبقسماط، نحو اثنتي عشرة حبّة، مع تارتار إضافي.
£14Grilled lemon soleسمك الصول المشوي بالليمون
No batter: brown butter, capers and parsley. New potatoes if you'd rather.بلا عجينة: زبدة محمّرة وكبّار وبقدونس. ومع بطاطا مسلوقة صغيرة إن شئتم.
£17Battered halloumiحلّوم بالعجينة المقرمشة
Two thick slabs in the same batter, with mushy peas and chips.شريحتان سميكتان بالعجينة نفسها، مع البازلاء المهروسة والبطاطا.
Vegetarianنباتي£1250
Landfallاليابسة
For those who prefer dry land. All with chips.لمن يفضّلون البرّ. كلّها مع البطاطا.
Steak & onion pieفطيرة اللحم البقري والبصل
Slow-braised beef in a shortcrust lid, proper gravy poured at the table.لحم بقري مطهوّ ببطء تحت غطاء من العجين الهشّ، ومرق يُسكب أمامكم.
£1350Buttermilk chicken goujonsأصابع الدجاج باللبن الرائب
Crunchy strips of chicken breast with a lemon and garlic dip.شرائح صدر دجاج مقرمشة مع غموس الليمون والثوم.
£12Battered turkey sausageنقانق الديك الرومي بالعجينة
The chip-shop classic, made with herby turkey. Ask for curry sauce.كلاسيكية محلات السمك والبطاطا، بلحم الديك الرومي والأعشاب. اطلبوا معها صلصة الكاري.
£950
Shoalsالشِّعاب
Hand-cut chipsبطاطا مقطّعة باليد
Maris Piper, twice fried, salt and malt vinegar.بطاطا ماريس بايبر تُقلى مرتين، مع الملح وخل الشعير.
£4Mushy peasبازلاء مهروسة
Marrowfat peas with butter and mint.بازلاء مجفّفة مطبوخة بالزبدة والنعناع.
£250Chip-shop curry sauceصلصة الكاري
Mild, fruity, made for dunking.خفيفة بنكهة الفاكهة، صُنعت للتغميس.
£2Pickled onion & gherkinبصل وخيار مخلّل
One of each, sharp enough to wake you.حبّة من كلٍّ منهما، بحموضة توقظ النائم.
£150Bread & butterخبز وزبدة
Two soft white slices, for the chip butty.شريحتان من الخبز الأبيض الطري لشطيرة البطاطا.
£2
Safe Harbourالمرفأ الآمن
Sticky toffee puddingبودينغ التوفي بالتمر
Warm date sponge drowned in toffee sauce, clotted cream.كيكة تمر دافئة غارقة في صلصة التوفي مع قشدة كورنوال.
Skipper's pickاختيار الربّان£7Treacle tartتارت الدبس الذهبي
Golden syrup and lemon in a short crust, vanilla ice cream.دبس ذهبي وليمون في عجينة هشّة مع آيس كريم الفانيلا.
£7The "99"مخروط «٩٩»
Soft-serve Cornish ice cream in a cone with a chocolate flake.آيس كريم كورنوال الطري في مخروط مع إصبع شوكولاتة هشّ.
£450
Fresh Waterالماء العذب
Pot of builder's teaإبريق شاي ثقيل
Strong, milky, bottomless if you ask nicely.قويّ وبالحليب، ونعيد ملأه لمن يطلب بلطف.
£3Dandelion & burdockشراب الهندباء والأرقطيون
The old northern fizz: dark, herbal, a bit like liquorice.المشروب الغازي الشمالي القديم: داكن وعشبي، فيه شيء من طعم العرقسوس.
£350Cloudy lemonadeليموناضة عَكِرة
Pressed lemons, barely sweet, over ice.ليمون معصور قليل السكّر فوق الثلج.
£350Fiery ginger beerشراب الزنجبيل اللاذع
Alcohol-free and properly hot at the back of the throat.خالٍ من الكحول ويلسع آخر الحلق كما ينبغي.
£350