Compounded Daily · Since 1892تُركَّب يوميًّا · منذ ١٨٩٢
Botanical Sodasمشروبات نباتية
Restorative draughts of root, bark, blossom & peel, charged with soda at the marble counter and dispensed to ladies, gentlemen and the merely thirsty.جرعاتٌ منعشة من الجذور واللحاء والزهر والقشور، تُشبَّع بالصودا على المنضدة الرخامية وتُصرف للسيدات والسادة ولكلّ عطشان.
Free from spirits
& artificial colourخالية من الكحول
ومن الألوان الصناعية
Each bottle numbered
& signed by the chemistكل قارورة مرقّمة
وموقّعة من الصيدلاني
Directions — choose a number, name it to the dispenser, sip slowly, repeat as required.طريقة الاستعمال — اختر رقمًا، اذكره للصيدلاني، ارتشف على مهل، وكرّر عند الحاجة.
Our house tonic of cinchona bark, lemon peel and a whisper of allspice.تونيك الدار من لحاء الكينا وقشر الليمون ولمسة خفيفة من البهار الحلو.
For afternoon fatigue.لإرهاق ما بعد الظهيرة.
£4.50Pink grapefruit sharpened with gentian root and a pinch of sea salt.جريب فروت وردي يشحذه جذر الجنطيانا ورشّة من ملح البحر.
For a jaded palate.لذائقةٍ أصابها الملل.
£4.80Crushed juniper berries, cucumber water and cracked black pepper.حبّات عرعر مهروسة وماء الخيار وفلفل أسود مجروش.
For warm evenings.للأمسيات الدافئة.
£4.80Sun‑dried loomi steeped overnight, with orange blossom and quinine.لومي مجفّف بالشمس يُنقع ليلةً كاملة مع ماء الزهر والكينين.
For a heavy lunch.بعد غداءٍ ثقيل.
£5.20Damask rose petals and green cardamom, lightly sweetened with honey.بتلات الورد الدمشقي والهيل الأخضر، مع قليل من العسل.
For low spirits.لتعكّر المزاج.
£4.80An old soda‑fountain sour: lavender syrup, lemon and a tart mineral snap.حامض من زمن نوافير الصودا: شراب الخزامى والليمون ولذعة معدنية.
For restless nerves.للأعصاب القلقة.
£4.80Ruby hibiscus, pink peppercorn and a twist of orange peel.كركديه ياقوتي وحبّات الفلفل الوردي وبَرمة من قشر البرتقال.
For dull conversation.للأحاديث المملّة.
£5.00Elderflower cordial, pressed green apple and a sprig of garden mint.شراب زهر البيلسان وعصير التفّاح الأخضر وغصن نعناع من الحديقة.
For spring fever.لحنين الربيع.
£4.60Three days’ steeping of fresh ginger, lime and bird’s‑eye chilli.زنجبيل طازج وليمون أخضر وفلفل حار تُنقع ثلاثة أيام.
For a cold coming on.لبوادر الزكام.
£4.80Sarsaparilla root, vanilla pod and wintergreen under a creamy head.جذر السارساباريلا وقرن الفانيلا والوينترغرين تحت رغوة ناعمة.
For homesickness.للحنين إلى الديار.
£5.00The hedgerow classic: earthy, liquorice‑sweet, faintly aniseed.وصفة الأرياف القديمة: ترابية، بحلاوة العرقسوس ونفحة يانسون.
For rainy Tuesdays.لأيام الثلاثاء الماطرة.
£4.80Kola nut, cassia, nutmeg, citrus oils and burnt sugar — the 1892 receipt.جوز الكولا والقرفة وجوزة الطيب وزيوت الحمضيات وسكّر محروق، بوصفة ١٨٩٢.
For long ledgers.لدفاتر الحساب الطويلة.
£5.20Raspberries macerated in cider vinegar with lemon thyme, lengthened with soda.توت العلّيق منقوع في خلّ التفّاح مع الزعتر الليموني، ويُمدّ بالصودا.
For want of appetite.لفتح الشهيّة.
£4.60A dark cordial of Medjool date and sour tamarind, over crushed ice.شراب داكن من تمر المجدول والتمر الهندي الحامض على ثلج مجروش.
For travellers.للمسافرين.
£4.60Poached quince syrup with bay leaf and a sharp thread of verjuice.شراب السفرجل المسلوق مع ورق الغار وخيط حادّ من عصير الحصرم.
For autumn moods.لمزاج الخريف.
£4.80Served warm: pomegranate, clove, cinnamon bark and orange.يُقدَّم دافئًا: رمّان وقرنفل ولحاء القرفة وبرتقال.
For cold hands.للأيدي الباردة.
£5.00Crystallised stem ginger half‑dipped in bitter chocolate.قطع زنجبيل مبلورة مغموسة حتى نصفها في الشوكولاتة المُرّة.
£3.50Warm roasted almonds with rosemary, sea salt and lemon zest.لوز محمّص دافئ مع إكليل الجبل وملح البحر وبِشر الليمون.
£3.80A thick slice of buttery Victorian seed cake, baked each morning.شريحة سميكة من كعكة البذور الفيكتورية بالزبدة، تُخبز كل صباح.
£4.20Mature cheddar and quince paste on oat biscuits.جبن شيدر معتّق ومعجون السفرجل على بسكويت الشوفان.
£5.50Undecided? Let the chemist prescribe. A flight of four small measures, one from each shelf, with a sweet from the jars to finish.محتار؟ دع الصيدلاني يكتب لك الوصفة: أربع جرعات صغيرة، واحدة من كل رفّ، وقطعة حلوة من المرطبانات في الختام.