The Foolالمجنون
Leap-of-Faith Latteلاتيه القفزة الأولى
Double espresso, steamed milk and orange-blossom honey, for those who order before they look.إسبريسو مزدوج وحليب مبخّر وعسل زهر البرتقال، لمن يطلب قبل أن ينظر.
22 AEDد.إSpread Iالفَرشة I
0 — VSuit of Cupsبيت الكؤوس
Warm cups for clear sightأكواب دافئة لبصيرة صافية
The Magicianالساحر
Colour-Turning Fogضباب يبدّل لونه
Butterfly-pea milk tea that shifts from blue to violet as you stir in the lemon.شاي بالحليب وزهرة البازلاء الزرقاء، يتحوّل من الأزرق إلى البنفسجي كلّما حرّكت الليمون.
26 AEDد.إThe High Priestessالكاهنة
Lavender London Fogضباب لندن بالخزامى
Earl Grey, vanilla and steamed oat milk under a veil of dried lavender.شاي إيرل غراي والفانيليا وحليب الشوفان المبخّر تحت وشاح من الخزامى المجفّفة.
24 AEDد.إThe Empressالإمبراطورة
Rose & Pistachio Cocoaكاكاو الورد والفستق
White hot chocolate, rosewater and crushed pistachio, generous as she is.شوكولاتة بيضاء ساخنة بماء الورد والفستق المجروش، كريمة مثل صاحبتها.
28 AEDد.إThe Emperorالإمبراطور
Dark Throne Cacaoكاكاو العرش الداكن
72% drinking chocolate with cinnamon, sea salt and a strict pinch of chilli.شوكولاتة للشرب بنسبة 72٪ مع القرفة وملح البحر ورشّة صارمة من الفلفل الحار.
28 AEDد.إThe Hierophantالحكيم
Ceremonial Matchaماتشا الطقوس
Stone-ground Uji matcha whisked at your table, served with a date.ماتشا أوجي مطحونة بالحجر تُخفق أمامك وتُقدَّم مع حبّة تمر.
30 AEDد.إSpread IIالفَرشة II
VI — XSuit of Swordsبيت السيوف
Cold potions, sharp and brightجرعات باردة، حادّة ومنعشة
The Loversالعاشقان
Two-Straw Rose Sodaصودا الورد بمصّاصتين
Strawberry and rose shrub over sparkling water. One glass, two straws.شراب الفراولة والورد فوق المياه الفوّارة. كأس واحدة ومصّاصتان.
32 AEDد.إThe Chariotالعربة
Cold Brew Tonicكولد برو بالتونيك
Eighteen-hour cold brew charged with tonic and pink grapefruit. Forward, fast.قهوة منقوعة على البارد 18 ساعة مع التونيك والغريب فروت الوردي. إلى الأمام بسرعة.
27 AEDد.إStrengthالقوة
Lionheart Tonicإكسير قلب الأسد
Pressed ginger, turmeric, lemon and black pepper, topped with soda.زنجبيل معصور وكركم وليمون وفلفل أسود، مع المياه الغازية.
25 AEDد.إThe Hermitالناسك
Smoked Sage Lemonadeليموناضة المريمية المدخّنة
Blackberry lemonade under a dome of sage smoke. Best sipped alone.ليموناضة التوت الأسود تحت قبّة من دخان المريمية. أطيب ما تكون في خلوة.
29 AEDد.إWheel of Fortuneعجلة الحظ
The Unknown Potionالجرعة المجهولة
Spin the wheel on the counter; we shake whatever mocktail fate decides.أدِر العجلة عند المنضدة، ونحضّر لك الموكتيل الذي يختاره القدر.
34 AEDد.إSpread IIIالفَرشة III
XI — XVISuit of Wandsبيت الصولجانات
Plates from the fireأطباق من النار
Justiceالعدالة
Balanced Toastخبز الميزان
Sourdough, labneh and smashed avocado, weighed against za'atar and chilli honey.خبز العجين المخمّر مع اللبنة والأفوكادو المهروس، يقابلهما الزعتر والعسل الحار.
38 AEDد.إThe Hanged Manالمعلّق
Upside-Down Eggsبيض بالمقلوب
Poached eggs on garlicky hung yoghurt, Aleppo butter poured from above.بيض مسلوق فوق لبن مصفّى بالثوم، وتُسكب عليه زبدة الفلفل الحلبي من أعلى.
42 AEDد.إDeathالتحوّل
Midnight Meltذوبان منتصف الليل
Charcoal brioche, truffled mushrooms and three cheeses. An ending, deliciously.بريوش الفحم مع الفطر بالكمأة وثلاثة أنواع من الجبن. نهاية… لكنها لذيذة.
44 AEDد.إTemperanceالاعتدال
Half & Halfنصف ونصف
A cup of roasted tomato soup beside half a grilled halloumi sandwich.كوب من حساء الطماطم المشوية إلى جانب نصف شطيرة حلّوم مشوي.
40 AEDد.إThe Devilالشيطان
Devilled Turkey Meltميلت الديك الرومي الحارق
Turkey pastrami, harissa, pickled chillies and molten cheddar. You were warned.بسطرمة الديك الرومي مع الهريسة والفلفل المخلّل والشيدر الذائب. وقد أعذر من أنذر.
46 AEDد.إBurnsحارقThe Towerالبرج
The Falling Clubالكلوب المتهاوي
Triple-stacked roast turkey, egg and beef bacon, built to collapse.ثلاث طبقات من الديك الرومي المشوي والبيض ولحم البقر المقدّد، بُنيت لتنهار.
48 AEDد.إSpread IVالفَرشة IV
XVII — XXISuit of Pentaclesبيت النجوم الخماسية
Sweet fortunesحظوظ حلوة
The Starالنجمة
Star Anise Pearإجاص اليانسون النجمي
Pear poached in star anise and saffron, whipped mascarpone, pistachio dust.إجاص مسلوق باليانسون النجمي والزعفران مع الماسكربوني المخفوق وغبار الفستق.
34 AEDد.إThe Moonالقمر
Black Sesame Crescentهلال السمسم الأسود
Our crescent croissant filled with black sesame cream, bitten by nobody yet.كرواسون على هيئة هلال محشوّ بكريمة السمسم الأسود، لم يقضمه أحد بعد.
26 AEDد.إHouse cardورقة الدارThe Sunالشمس
Saffron Sun Cheesecakeتشيز كيك شمس الزعفران
Burnt Basque cheesecake with saffron and orange, glowing in the middle.تشيز كيك باسكي محروق بالزعفران والبرتقال، متوهّج في قلبه.
36 AEDد.إJudgementالحساب
Torched Lemon Tartتارت الليمون باللهب
Sharp lemon curd under meringue, set alight at the table.كريمة ليمون حامضة تحت المرينغ، تُشعل أمامك على الطاولة.
34 AEDد.إThe Worldالعالم
Seven Spice Date Cakeكعكة التمر بالبهارات السبعة
Warm date cake, cardamom to clove, with tahini caramel and cream.كعكة تمر دافئة من الهيل إلى القرنفل، مع كراميل الطحينة والقشطة.
32 AEDد.إ
The Three-Card Readingقراءة الأوراق الثلاث
Past, Present, Futureماضٍ وحاضر ومستقبل
Shuffle the house deck and turn three cards face up: a cup or a potion, a plate, and a sweet. Whatever you draw is what you dine on. No swaps, the cards know.اخلط أوراق الدار واقلب ثلاثًا منها: كوبًا أو جرعة، ثم طبقًا، ثم حلوى. ما تسحبه هو ما تتناوله. لا تبديل، فالأوراق أدرى.
88AED per seekerد.إ للشخص
IPastالماضيCups or Swordsكؤوس أو سيوف
IIPresentالحاضرWandsصولجانات
IIIFutureالمستقبلPentaclesنجوم خماسية