MEX14·03
Tacos de Asadaتاكو دي أسادا
Charred beef, salsa verde, white onion and coriander on two corn tortillas.لحم بقري مشوي على اللهب مع صلصة خضراء وبصل وكزبرة فوق خبزَي تورتيا من الذرة.
Entryرسم الدخول$9
MEX
Mexico Cityمكسيكو سيتي
Late-night taquería corners, smoke and lime.زوايا التاكو الساهرة، دخان وليمون أخضر.
MEX15·03
Elote Locoإيلوتي لوكو
Grilled corn, lime crema, cotija, chilli salt.ذرة مشوية بكريمة الليمون وجبنة كوتيخا وملح الفلفل.
Entryرسم الدخول$6
MEX15·03
Quesabirriaكيسابيريا
Braised beef, melted cheese, consommé for dipping.لحم بقري مطهو ببطء وجبنة ذائبة مع مرق للتغميس.
Entryرسم الدخول$11
Most stampedالأكثر طلبًاMEX16·03
Churros con Cajetaتشوروس بالكاخيتا
Cinnamon sugar and warm goat-milk caramel.سكر بالقرفة وكراميل حليب الماعز الدافئ.
Entryرسم الدخول$7
IND
Mumbaiمومباي
Station snacks eaten standing, chutney on your fingers.وجبات محطات القطار التي تؤكل وقوفًا، والصلصة على أصابعك.
BOM02·07
Vada Pavفادا باف
Spiced potato fritter in a soft bun, dry garlic chutney.كرة بطاطا متبّلة مقلية في خبز طري مع صلصة الثوم الجافة.
Entryرسم الدخول$5
BOM02·07
Pani Puriباني بوري
Six crisp shells, tamarind water, chickpeas, a little chaos.ست كرات مقرمشة بماء التمر الهندي والحمّص، وشيء من الفوضى.
Entryرسم الدخول$6
BOM03·07
Chicken Kathi Rollكاتي رول بالدجاج
Tikka in egg-washed paratha, mint chutney, pickled onion.دجاج تكا في خبز براتا بالبيض مع صلصة النعناع وبصل مخلل.
Entryرسم الدخول$9
Most stampedالأكثر طلبًاBOM04·07
Pav Bhajiباف باجي
Buttery vegetable mash, toasted buns.خضار مهروسة بالزبدة مع خبز محمّص.
Entryرسم الدخول$8
TUR
Istanbulإسطنبول
Between two continents, from a boat and a cart.بين قارتين، من قارب صيد وعربة بائع.
IST21·09
Balık Ekmekبالِك إكمك
Grilled mackerel in crusty bread, sumac onions, lemon.إسقمري مشوي في خبز مقرمش مع بصل بالسمّاق وليمون.
Entryرسم الدخول$10
Most stampedالأكثر طلبًاIST22·09
Simit & Kaymakسميط وقيمق
Sesame ring, clotted cream, honey.كعك بالسمسم مع القشطة والعسل.
Entryرسم الدخول$6
IST22·09
Kumpirكومبير
Baked potato whipped with butter and kaşar cheese, eight toppings of your choosing.بطاطا مشوية مخفوقة بالزبدة وجبنة القشقوان مع ثماني إضافات تختارها.
Entryرسم الدخول$9
JPN
Osakaأوساكا
The city whose motto is "eat until you drop".المدينة التي شعارها «كُل حتى تسقط».
KIX08·11
Takoyakiتاكوياكي
Six octopus dumplings, bonito flakes, sweet-savoury glaze.ست كرات أخطبوط مع رقائق البونيتو وصلصة حلوة مالحة.
Entryرسم الدخول$8
KIX08·11
Okonomiyakiأوكونومياكي
Cabbage pancake, beef, Japanese mayo, seaweed dust.فطيرة الملفوف باللحم البقري والمايونيز الياباني ومسحوق الأعشاب البحرية.
Entryرسم الدخول$11
Most stampedالأكثر طلبًاKIX09·11
Yakitori Trioثلاثية ياكيتوري
Chicken thigh and leek skewers, tare glaze, charcoal.أسياخ فخذ الدجاج والكراث بصلصة التاري على الفحم.
Entryرسم الدخول$9
VNM
Hanoiهانوي
Plastic stools, herbs by the handful.مقاعد بلاستيكية صغيرة وأعشاب بالحفنة.
HAN27·01
Bánh Mì Gàبان مي بالدجاج
Lemongrass chicken, pickles, coriander and chilli in a crackling baguette.دجاج بعشبة الليمون ومخللات وكزبرة وفلفل في خبز باغيت مقرمش.
Entryرسم الدخول$9
Most stampedالأكثر طلبًاHAN28·01
Gỏi Cuốnغوي كوون
Prawn rice-paper rolls, herbs, peanut-hoisin dip.لفائف ورق الأرز بالروبيان والأعشاب مع صلصة الفول السوداني.
Entryرسم الدخول$7
HAN29·01
Bún Chả Bòبون تشا بالبقر
Grilled beef patties, rice noodles, a forest of herbs, nuoc cham.أقراص لحم بقري مشوية مع نودلز الأرز وغابة من الأعشاب وصلصة النوك تشام.
Entryرسم الدخول$12
DTY
Duty Freeالسوق الحرة
Liquids over 100 ml are warmly encouraged.السوائل التي تتجاوز 100 مل مرحَّب بها بحرارة.
| Originالمنشأ | Goods declaredالبضائع المصرَّح بها | Dutyالرسم |
|---|---|---|
| MEX | Agua de Jamaicaأغوا دي خامايكاIced hibiscus, lime, cane sugar.كركديه مثلّج بالليمون وسكر القصب. | $4 |
| IND | Masala Chaiشاي ماسالاStrong tea boiled with ginger and cardamom.شاي قوي يُغلى مع الزنجبيل والهيل. | $3 |
| TUR | AyranعيرانSalted yoghurt drink, whisked frothy.لبن مملّح يُخفق حتى الرغوة. | $3 |
| JPN | Yuzu Sodaصودا اليوزوJapanese citrus, honey, sparkling water.حمضيات يابانية وعسل ومياه فوّارة. | $5 |
| VNM | Cà Phê Sữa Đáقهوة فيتنامية مثلّجةSlow-drip coffee over condensed milk and ice.قهوة مقطّرة ببطء فوق الحليب المكثّف والثلج. | $5 |
| IND | Mango Lassiلاسي المانجوAlphonso mango, yoghurt, a pinch of saffron.مانجو ألفونسو ولبن ورشّة زعفران. | $5 |