Double Yolk Shakshukaشكشوكة بصفارينHouse hitالأشهر عندنا
42AEDد.إSlow-cooked tomato and red pepper, harissa, labneh, torn sourdough for the pan.طماطم وفلفل أحمر على نار هادئة مع الهريسة واللبنة، وخبز العجين المخمّر لتغميس المقلاة.
Aأ
EggsالبيضEggsالبيض
Two eggs minimum, always. Free-range from a farm in Al Ain, delivered at dawn.بيضتان على الأقل، دائمًا. بيض بلدي من مزرعة في العين يصلنا مع الفجر.
Turkish Eggsالبيض التركي
38AEDد.إPoached eggs on garlicky yoghurt, Aleppo chilli butter, dill, warm simit.بيض مسلوق بلا قشر فوق لبن بالثوم، وزبدة الفلفل الحلبي والشبت، مع سميط دافئ.
Soft Scramble Briocheبريوش البيض المخفوق
36AEDد.إBarely-set eggs, chives, crème fraîche and a crumble of crisp turkey bacon.بيض مخفوق طريّ مع الثوم المعمّر والكريمة الطازجة وفتات لحم الديك الرومي المقرمش.
Benny Royaleبنديكت رويال
48AEDد.إSmoked salmon, poached eggs, yuzu hollandaise on a toasted potato bun.سلمون مدخّن وبيض مسلوق بلا قشر وصلصة هولنديز باليوزو على خبز البطاطا المحمّص.
The Full Clubفطور النادي الكاملBig plateطبق كبير
56AEDد.إEggs your way, beef sausage, turkey bacon, smoky beans, mushrooms, hash brown.بيض كما تحب مع نقانق بقرية ولحم ديك رومي مقدّد وفاصولياء مدخّنة وفطر وهاش براون.
Za'atar Omeletteعجّة الزعتر
34AEDد.إThree-egg fold with fresh za'atar leaves, akkawi cheese and sumac onions.عجّة من ثلاث بيضات بأوراق الزعتر الأخضر وجبنة العكاوي والبصل بالسمّاق.
Bب
GriddleالصاجGriddleالصاج
Stacked, buttered and dripping. Batter is mixed to order, so give us eight minutes.طبقات مدهونة بالزبدة تقطر حلاوة. نخفق العجينة عند الطلب، فامنحنا ثماني دقائق.
Buttermilk Stackبان كيك اللبن الرائب
Three fat pancakes, salted butter, real maple.ثلاث فطائر سميكة بالزبدة المملّحة وشراب القيقب الأصلي.
34AEDد.إPistachio French Toastفرنش توست بالفستق
Custard-soaked brioche, pistachio cream, rose petals.بريوش مشبّع بالكاسترد مع كريمة الفستق وبتلات الورد.
44AEDد.إHot Honey Chicken Waffleوافل الدجاج بالعسل الحار
Crisp waffle, buttermilk fried chicken, chilli honey, pickles.وافل مقرمش ودجاج مقلي باللبن الرائب مع عسل بالفلفل ومخللات.
49AEDد.إBanana & Date Hotcakesفطائر الموز والتمر
Caramelised banana, medjool dates, tahini caramel.موز مكرمل وتمر المجدول مع كراميل الطحينة.
38AEDد.إAdd to anythingأضف إلى أي طبق
- One more eggبيضة إضافية6AEDد.إ
- Half an avocadoنصف حبة أفوكادو9AEDد.إ
- Turkey baconلحم ديك رومي مقدّد10AEDد.إ
- Hash brownهاش براون8AEDد.إ
- Grilled halloumiحلّوم مشوي12AEDد.إ
Cج
Toast & Bowlsتوست وأوعيةToast & Bowlsتوست وأوعية
Sourdough baked next door at 4 am. Bowls for those pretending to be good.خبز العجين المخمّر يُخبز عند جيراننا في الرابعة فجرًا، والأوعية لمن يدّعي الالتزام بالحمية.
Avo Smashأفوكادو مهروس
Crushed avocado, dukkah, pickled chilli, lime, a poached egg on top.أفوكادو مهروس مع الدقّة والفلفل المخلل والليمون، تعلوه بيضة مسلوقة بلا قشر.
39AEDد.إHalloumi & Honeyحلّوم وعسل
Seared halloumi, thyme honey, toasted sesame and a squeeze of lemon.حلّوم محمّر مع عسل الزعتر والسمسم المحمّص وعصرة ليمون.
36AEDد.إMushrooms, Truffle Labnehفطر ولبنة بالكمأة
Roasted oyster mushrooms, truffled labneh, crispy shallots, soft herbs.فطر المحار المحمّص فوق لبنة بالكمأة مع كراث مقرمش وأعشاب طازجة.
41AEDد.إAçaí Sunriseأساي الشروق
Thick açaí, banana, house granola, coconut and bee pollen.أساي كثيف مع الموز والغرانولا المنزلية وجوز الهند وحبوب اللقاح.
37AEDد.إSaffron Mango Oatsشوفان الزعفران والمانجو
Overnight oats, saffron milk, Alphonso mango, pistachio.شوفان منقوع طوال الليل بحليب الزعفران مع مانجو ألفونسو والفستق.
29AEDد.إLabneh & Granolaلبنة وغرانولا
Strained yoghurt, date molasses, roasted figs, almond crunch.لبنة مصفّاة مع دبس التمر والتين المحمّص وقرمشة اللوز.
31AEDد.إDد
PourالمشروباتPourالمشروبات
Beans roasted in Sharjah, milk from down the road. Oat or almond, no charge.بنّ محمّص في الشارقة وحليب من مزرعة قريبة. حليب الشوفان أو اللوز بلا رسوم إضافية.
Flat Whiteفلات وايت
19AEDد.إDouble ristretto, silky milk.ريستريتو مزدوج وحليب مخملي.
Spanish Latteسبانش لاتيه
24AEDد.إEspresso over condensed milk, hot or iced.إسبريسو فوق الحليب المكثّف، ساخنًا أو مثلّجًا.
Morning Karakكرك الصباح
14AEDد.إStrong tea, cardamom, saffron, evaporated milk.شاي قوي بالهيل والزعفران والحليب المبخّر.
Cold Brew Tonicكولد برو تونيك
26AEDد.إ18-hour cold brew, tonic, orange peel.قهوة منقوعة على البارد 18 ساعة مع التونيك وقشر البرتقال.
Iced Matchaماتشا مثلّجة
26AEDد.إCeremonial matcha, oat milk, vanilla.ماتشا فاخرة مع حليب الشوفان والفانيليا.
Sunrise Juiceعصير الشروق
22AEDد.إOrange, carrot, ginger, pressed to order.برتقال وجزر وزنجبيل، يُعصر عند الطلب.
Pink Lemonadeليموناضة وردية
24AEDد.إHibiscus, lemon, mint, plenty of ice.كركديه وليمون ونعناع وكثير من الثلج.
Yolk Shakeميلك شيك الصفار
28AEDد.إMango, turmeric, vanilla ice cream. No eggs, promise.مانجو وكركم وآيس كريم الفانيليا. بلا بيض، نعدك.