Canapé Hourساعة المقبّلات
Small plates for passing around the coffee tableأطباق صغيرة تدور حول طاولة القهوة
Devilled Eggsبيض محشو بالتوابل
24SARر.سSix halves piped with mustard yolk cream, smoked paprika and chives.ستة أنصاف بيض محشوّة بكريمة الصفار والخردل مع بابريكا مدخّنة وثوم معمّر.
Prawn Cocktailكوكتيل الروبيان
48SARر.سChilled poached prawns hooked over a coupe of Marie Rose sauce and crisp lettuce.روبيان مسلوق ومبرّد يتدلّى على حافة كأس من صلصة ماري روز والخس المقرمش.
The Cheese Ballكرة الجبن
32SARر.سSharp cheddar and labneh rolled in pistachio and parsley, with salted crackers.شيدر حادّ ولبنة تُدحرج في الفستق والبقدونس، مع بسكويت مملّح.
Cocktail Meatballsكرات اللحم على الأعواد
38SARر.سBeef meatballs on sticks in cream gravy, with a spoon of cranberry relish.كرات لحم بقري على أعواد بصلصة الكريمة، مع ملعقة من مربّى التوت البرّي.
Devils on Horsebackتمر محشو ملفوف
34SARر.سMedjool dates stuffed with almonds, wrapped in smoked beef bacon and grilled.تمر مجدول محشو باللوز وملفوف بلحم البقر المدخّن ثم مشوي.
Stuffed Mushroomsفطر محشوVEGنباتي
28SARر.سButton mushrooms filled with spinach, garlic and parmesan crumbs.فطر صغير محشو بالسبانخ والثوم وفتات البارميزان.
Crudités & Green Goddessخضار نيئة وصلصة غرين غودِسVEGنباتي
Iced radish, carrot and celery around a bowl of herb and avocado dip.فجل وجزر وكرفس على الثلج حول وعاء من صلصة الأعشاب والأفوكادو.
26SARر.س
On the Sideboardعلى البوفيه
Bigger things to share, carried out with ceremonyأطباق أكبر للمشاركة، تُقدَّم باحتفاء
- For two · lit at the tableلشخصين · يُشعل على الطاولة
Fondue Setطقم الفوندو
Gruyère and Emmental melted with sparkling apple, with bread cubes, new potatoes and cornichons.جبن غرويير وإيمنتال مذاب مع عصير التفاح الفوّار، يُقدَّم مع مكعبات الخبز والبطاطا الصغيرة والخيار المخلّل.
96SARر.س - For two or threeلشخصين أو ثلاثة
The Lazy Susanالصينية الدوّارة
A turning tray of olives, pickles, three cheeses, beef bresaola, grapes and crackers.صينية دوّارة من الزيتون والمخللات وثلاثة أجبان وبريزاولا البقر والعنب والبسكويت المملّح.
78SARر.س - Chef's favouriteالمفضّل لدى الشيف
TV Dinner Trayصينية عشاء التلفاز
Four compartments: three beef sliders, crinkle fries, creamy slaw and a warm brownie square.أربع خانات: ثلاث شطائر برغر صغيرة، بطاطا مموّجة، سلطة ملفوف بالكريمة، ومربّع براوني دافئ.
88SARر.س - Six piecesست قطع
Chicken à la Kingدجاج «ألا كينغ»
Vol-au-vent pastry cases filled with chicken, mushroom and pimento in cream sauce.سلال من العجين المورّق محشوّة بالدجاج والفطر والفلفل الحلو في صلصة الكريمة.
64SARر.س
After Darkحلوى آخر السهرة
Desserts your grandmother would recogniseحلويات كانت جدّاتنا يعرفنها جيدًا
Pineapple Upside-Downكعكة الأناناس المقلوبة
Caramelised pineapple rings and glacé cherries over warm butter sponge.حلقات أناناس مكرملة وكرز مسكّر فوق كعكة زبدة دافئة.
28SARر.س- For two · torched tablesideلشخصين · تُحمَّص أمامكم
Baked Alaskaبيكد ألاسكا
Raspberry and vanilla ice cream on sponge under a dome of toasted meringue.آيس كريم التوت والفانيلا على كعكة إسفنجية تحت قبّة من المرنغ المحمّص.
42SARر.س Grasshopper Pieفطيرة النعناع والشوكولاتة
Cool mint cream in a dark chocolate biscuit crust. No spirits, all sparkle.كريمة النعناع الباردة في قاعدة من بسكويت الشوكولاتة الداكنة. بلا كحول وبكل البريق.
30SARر.سAmbrosia Coupeكأس الأمبروزيا
Mandarin, coconut, toasted marshmallow and whipped cream in a tall glass.يوسفي وجوز هند ومارشميلو محمّص وكريمة مخفوقة في كأس طويلة.
26SARر.س