Listening café & mocktailsمقهى استماع وموكتيلات33⅓
Flip the record. Stay a while.اقلب الأسطوانة… وأطِل الجلوس.
Two turntables, a tube amp older than most of our guests and four thousand records along the wall. We play albums the way they were pressed — whole sides, no skipping — and pour drinks made to last exactly as long.جهازا أسطوانات، ومضخّم صوت بالصمّامات أكبر سنًّا من معظم ضيوفنا، وأربعة آلاف أسطوانة على الجدار. نشغّل الألبومات كما سُجّلت: وجهًا كاملًا بلا قفز بين الأغاني، ونحضّر مشروبات تدوم بطول الوجه تمامًا.
This menu is a double album. Sides A and B are for drinking: coffee while the light is still gold, mocktails once the needle drops after dark. Sides C and D are for the hungry. Order by track number; our bartenders know the catalogue by heart.هذه القائمة ألبوم مزدوج. الوجهان «أ» و«ب» للشرب: القهوة ما دام الضوء ذهبيًا، والموكتيلات حين تهبط الإبرة بعد الغروب. أما الوجهان «ج» و«د» فللجائعين. اطلب برقم المقطع، فمن يقفون خلف البار يحفظون الكتالوج عن ظهر قلب.
Every drink is alcohol-free. Always has been.جميع المشروبات خالية من الكحول، ولطالما كانت كذلك.
Four house signatures, pulled from the front of the crateأربعة مشروبات من توقيعنا، من مقدّمة الصندوق
Clementine juice, burnt-orange cordial, vanilla smoke under a glass dome, topped with soda.عصير اليوسفي وشراب البرتقال المحروق ودخان الفانيلا تحت قبّة زجاجية، يُكمَّل بالصودا.
Cold brew, date molasses and tonic poured in layers over a single block of ice, orange peel.قهوة باردة ودبس تمر وماء تونيك تُصبّ طبقاتٍ فوق مكعّب ثلج واحد، مع قشر البرتقال.
Hibiscus, crushed blackberry and lime, shaken hard and crowned with lavender foam.كركديه وتوت أسود مهروس وليمون أخضر، تُرجّ بقوة وتُتوَّج برغوة الخزامى.
Roasted pear, sage and lemon lengthened with fiery ginger beer. Autumn in a tall glass.كمثرى مشوية ومريمية وليمون، تُمدّ بجعة الزنجبيل اللاذعة. الخريف في كأس طويلة.
Coffee and tea, pulled and poured slowly. Beans roasted for us every Tuesday.قهوة وشاي يُحضَّران على مهل. تُحمَّص حبوبنا خصيصًا لنا كل ثلاثاء.
Decaf and oat, almond or camel milk on request — no extra time addedمنزوعة الكافيين وحليب الشوفان أو اللوز أو النوق عند الطلب، بلا دقائق إضافية
The side we are named for. Zero-proof classics, stirred and shaken after sundown.الوجه الذي نحمل اسمه. كلاسيكيات بلا كحول، تُحرَّك وتُرجّ بعد الغروب.
Extended mix: make any Side B track a sharing carafe — 78:00نسخة مطوّلة: اطلب أي مقطع من الوجه ب في إبريق للمشاركة — 78:00
Small plates built for one hand, so the other stays free to hold a sleeve.أطباق صغيرة تؤكل بيد واحدة، لتبقى الأخرى حرّة تمسك بغلاف الأسطوانة.
Something sweet before the run-out groove.شيء حلو قبل أن تبلغ الإبرة آخر الأخدود.
Bonus track: any dessert + any Side A coffee — 38:00مقطع إضافي: أي حلوى مع أي قهوة من الوجه أ — 38:00